Fülemüle csárda

Étlap

Az étlapunkat a szezonalitás jellemzi, így mindig friss alapanyagokat használhatunk az ételekhez, amelyek nagyrészt helyi beszállítóktól származnak.

Előétel

Ropogós libatepertő
ropogósra sült libaháj, lilahagymával
3200.- Ft

Húsos palacsinta
rántva csirkepaprikással töltve, paprikás mártással, tejfölösen
2400.- Ft

Sertés rilette
szálakra szedett hideg sertéssült libazsírban, savanyított zöldségekkel, tormával, pirítóssal
2700.- Ft

Leves

Bajor májgombóc leves
Húsleves lassan főzve, gyökérzöldségekkel, óriás májgombóccal
2100.- Ft

Tánti gyöngyöző orjalevese
Orjaleves gyöngyözve főzve, orjahússal, gyökérzöldségekkel, cérnametélttel
2400.- Ft

Tanyasi babgulyás
tarkabab, füstölt csülök, tanyasi galuska
2900.- Ft

Tárkonyos sertésraguleves
tejszínnel és tárkonnyal főzve, zöldségesen, burgonya gombóccal
2400.- Ft

Fokhagyma krémleves
kolbászmorzsával, fűszervajas pirított kiflivel, petrezselyem olajjal
1900.- Ft

Magyaros vegyes halászlé
irdalt pontyfilével és harcsafilével
3800.- Ft

Bajai gyufametélt
850.- Ft

Vega & Tészta

Grillezett mézes camembert
rozmaringos akácmézzel, meleg gyümölcskompót, pirított dió, áfonya, párolt rizs
3800.- Ft

Jalapeno Poppers
bundázott jalapeno paprika sajttal töltve, mézes chilis mártogatóssal, sült burgonyával
3800.- Ft

Vargányás házi metélt tészta
tejszínes fokhagymás pirított vargánya gomba házi metélttel, parmezán sajtos ropogóssal
3950.- Ft

Sajtos galuska
házias galuska vegyes sajtokkal ropogós sült hagymával
2900.- Ft

Túrós csusza
házi csuszatészta túróval és tejföllel, pirított szalonna
3500.- Ft

Hal

Sült irdalt pontyfilé
“Szálkamentes” irdalt pontyfilé kukoricalisztben sütve, újhagymás majonézes burgonya saláta, paszternák chips
4550.- Ft

Lazacfilé spenótos tésztán
Grillezett lazacfilé, tejszínes spenótos házi tésztán, paradicsom ragu, parmezán ropogós 6950.- Ft

Mandulás pisztráng
egészben sült pisztráng fokhagymás vajas mandulával, sült édesburgonya, pesto, friss salátával citrusos joghurt öntettel
6250.- Ft

Brassói harcsafilé
fokhagymás fűszeres harcsakockák, sült burgonyával egybe pirítva, lilahagymával
5250.- Ft

Harcsapaprikás
hagyományos harcsapörkölt, szalonnás túrós csuszával, tejfölösen
5750.- Ft

Szárnyas

Csirkecomb filé roston vagy rántva
Csirkecomb filé fokhagymával, rozmaringgal sütve vagy rántva, coleslaw saláta, sült édesburgonya
4750.- Ft

Mediterrán csirkemell “steak”
Csirkemell vaslapon sütve, pesto, paradicsom, házi sonka, mozzarella, serpenyős zöldségek, steak burgonya
5250.- Ft

Kemencében sült kacsacomb
Calvados mártás, káposztás pirított nudli, almapüré, grillezett kelbimbó
4850.- Ft

Csirkemell Cordon Bleu
Sajttal és sonkával töltött csirkemell filé rántva, burgonyapüré, reszelt sajt
4550.- Ft

Fülemüle salátatál
Frissen kevert saláta grillezett csirkemell csíkokkal, sült bacon, joghurtos citromos öntettel
4750.- Ft

Libazúza pörkölt
Csípős libazúza pörkölt tojásos galuskával
4850.- Ft

Sertéshús ételek

Pankó tarja
Rántott sertéstarja panko morzsában süve, majonézes, újhagymás burgonyasaláta, paszternák chips
4550.- Ft

Grillezett fűszeres hasaalja
Fokhagymás rozmaringos paprikával, burgonyapüré, szalonnás tejszínes kelkáposzta
4350.- Ft

Ínyenc sertésborda
Sajttal és sonkával töltött sertésborda, szalonnás túrós csuszával, kapros mártással
4950.- Ft

Babos csülök
Csülökpörkölt tarkababbal főzve, szalonnás hagymás dödölle, tejföl, savanyított lilahagyma
4550.- Ft

Favágó karaj “steak”
Sertéskaraj roston, tejszínes gombamártás, bacon chips, rántott hagymakarika, galuska
4850.- Ft

Ropogós csülök
Sörrel locsolt sertéscsülök, szalonnás savanyú káposztával, hagymás roszéjblivel
4750.- Ft

Cigánypecsenye
Fokhagymásan, sült szalonnataréj, petrezselymes burgonya
4550.- Ft

Marha és vad

Csípős csülkös pacalpörkölt
Csülökhússal, ahogy mi szeretjük, csípősre főzve, sós burgonyával
4750.- Ft

Vörösboros szarvas sült
Gyömbéres édesburgonya püré, pirított schupfnudli, vörösboros vilmoskörte mártás, áfonya
6750.- Ft

Pljeskavica “burger”
Fűszeres húspogácsa lepényben, sült burgonya, lilahagyma, paradicsom, saláta, ajvár, fűszeres tejföl
4750.- Ft

Hagymás rostélyos “steak”
Grillezett fűszeres hátszín burgonyalepényen, grillezett zöldségekkel, hagyma mártás, sült hagymaszalma
6990.- Ft

Tál

Fülemüle tál 2 személyre
Sajttal és sonkával töltött borda, cigánypecsenye, borzas csirkemell, rántott sajt, steak burgonya, párolt rizs, tartár mártás, coleslaw saláta
12.000.- Ft

Gyerek menü

“Kedvencem”
Rántott csirkemell, hasábburgonya, ketchup
2800.- Ft

“Nekem mind1”
Sonkás, sajtos, tejfölös tészta
2800.- Ft

“Nem tudom”
Rántott halfilé, burgonyapüré, tartármártás
2800.- Ft

“Nem vagyok éhes”
Rántott sajt, párolt rizs, tartármártás
2800.- Ft

“Semmit sem”
Nutellás palacsinta (2 db)
1200.- Ft

Desszert

A mi Somlói galuskánk
Vaníliakrém, kandírozott narancshéj, karamellizált dióbél, csokoládéforgács, rumos csokoládé öntet, tejszínhab
1400.- Ft

Sült túrógombóc
fahéjas szilvaraguval
1400.- Ft

Kehelybe zárt forró szerelem
Vanília fagylalt, forró erdei gyümölcsragu, tejszínhab
1400.- Ft

Sajttorta
Házi sajttorta karamell öntettel
1400.- Ft

Zserbó palacsinta
baracklekvárral és diókrémmel töltve, rumos csokoládé öntettel
1400.- Ft

Saláták, savanyúságok

Házi csalamádé
950.- Ft

Házi hordós savanyúság
1050.- Ft

Tejfölös uborkasaláta
1200.- Ft

Káposztasaláta
850.- Ft

Cékla saláta
850.- Ft

Frissen kevert saláta joghurtos öntettel
1500.- Ft

Köretek

Levesbetét, Burgonya köretek, Párolt rizs, Házi metélt, Galuska, Káposzta köretek
850.- Ft / köret

Zöldség köret
1400.- Ft

Gyümölcs köret
1400.- Ft

Sült édesburgonya
1400.- Ft

Túrós csusza (köret)
1400.- Ft

Kenyér, Pirítós
300.- Ft

Öntetek, szószok

Kechup, Majonéz, Mustár, Tartár mártás, Saláta Öntet, Erős paprika
400.- Ft / öntet

Étel elvitele esetén a doboz árát felszámoljuk

Normál: 100,- Ft / Közepes: 150,- Ft / Nagy: 300,- Ft.

Áraink forintban értendők és tartalmazzák az adókat.
Ételeink allergén anyagokat tartalmazhatnak. További részletekért kérjük, forduljon a felszolgáló kollégánkhoz.

Konyhafőnök: Kósa Tibor
Üzletvezető: Ledő Balázs

Csoportoknak

Aktuális ajánlat

Céges vagy családi rendezvényre, eseményekre idális menüajánlatunk, amely mindig friss és “aktuális”.