Unsere Vorspeisen
Gänseleber im eigenen Fett gekühlt an Gartengemüse
2250 Ft
Gewürzen Entenleber im eigenen Fett
1980 Ft
Grammel aufstrich mit knusprigen Rotzwiebel
1550 Ft
Unsere Suppen
Bohnengulaschsuppe mit geräucherten Fleisch und Gemüse
1150 Ft
Pilzcreme Suppe mit Kartoffeln Knödeln
980 Ft
Hähnchenfleisch Suppe mit Gemüsen und GrießNockerln
890 Ft
Hähnchenragoutsuppe mit Gemüsen
920 Ft
Ungarische Fischsuppe mit Welsfilet und hausgemachten Streichholznudeln
1700 Ft
Vegetarische und Leichte Gerichte
Salatplatte mit Hänchenbrustfilet, Joghurt dressing
2550 Ft
Topfenfleckerln mit Wollschweingrammeln und Sauerrahm
1550 Ft
Käse- und Pilz Nudeln mit Ruccola Salat
2250 Ft
Gegrillte Camembert Käse mit Blaubeeren Soße
2490 Ft
Fischgerichte
Gebirgsforelle im Ganzen gebraten und frischen Salat
3550 Ft
Steak aus Lachs mit Blimenkohl und Brokkoli Soße
3870 Ft
Welspaprikasch ( Welsrahmgulasch ) mit Topfenfleckerln
3550 Ft
Welsfilet vom Rost mit gegrillten Gemüsen
3190 Ft
Geflügel
Hähnchenbrust mit PilzNudeln und Parmesankäse
2870 Ft
Hänchenkeulenfilet /nach Wunsch gegrillt oder paniert/ mit Kartoffelbrei und frischem Salat
2870 Ft
Entenbrust gebraten mit Rothkohl und Beilagen
3190 Ft
Gänseleber vom Rost an Kartoffelbrei mit gegrilltem Apfel
5490 Ft
Gänseleber „Bauern Art„ mit Kartoffelbrot des Hauses
5990 Ft
Schweinefleish
Gegrillte Schhweinskotelett mit Letscho und Beilagen
2990 Ft
Cordon Blue mit KartoffelnSalat
2870 Ft
Knusprige Schweinshaxe mit Rothkohl und Röstkartoffel
2990 Ft
Schweinefilet am rose gebraten mit Graupe und rote Rüben
2870 Ft
Wild und Rindfleisch Gerichte
Lammhaxe mit gegrillten Gemüzen und geröstete schupfnudeln
3690 Ft
Kalbsrahmgulasch mit SchafskäseNockerln
2850 Ft
Kuttelgulasch mit Haxenstücken gekocht
3050 Ft
PffeferSteak mit gegrillten Gemüsen
4090 Ft
Hirschragout an hausgemächte bandnudeln mit Pfifferlinge und Parmesanspäne
3190 Ft
Gemischte Platte
Nachtigall-Platte für 2 Personen: Cordon Blue, Hänchenkeulenfilet, Zigeunerbraten mit Beilagen und Salat
6800 Ft
Schnitzerl, Hänchenbrustfilet, Zigeunerbraten mit Reis und Petersilienkartoffeln und saueres Gemüse
12 800 Ft
Nachspeisen
SchokoladenTrio Eis mit Kuchen und Sahne
980 Ft
Topfenknödel im Kuchenprösel mit süßen Sauerrahm
920 Ft
Creme aus mascarpone mit Himbeermousse
750 Ft
Palatschinken , mit Füllung nach Ihrer Wahl
480 Ft
Sauren
BeilagenSalat
390 Ft
Tomatensalat mit Rotzwiebeln
490 Ft
Gurkensalat mit Sauerrahm
490 Ft
Gemischter Salat
490 Ft
Hausgemachtes gemischtes saures Gemüse
450 Ft
Frisch vermischter Salat mit Joghurtsoße
540 Ft
Gemischter Salat
490 Ft
Beilagen
Salzkartoffeln
400 Ft
Gedünstete oder geröstete Gemüsen
400 Ft
Kartoffeln Beilagen,Reis
400 Ft
Nudeln
400 Ft
Gedünstetes Kraut
400 Ft
Pommes Frites
400 Ft
Kartoffelbrot
400 Ft
Dressing,Ketchup,Mayonnaise,Tartar Soße
100 Ft